ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ملعقة كبيرة من ماء الورد. اغسلي الدجاج بالماء جيداً واتركيه جانباً يصفي الماء الزائد. في قدر مرق اللحم، أضيفي الأرز مع توابل تحضير الأرز والبهارات الصحيحة، وقلبيهم جيداً. وضع قطع اللحم على الملح على شكل طبقة واحدة بدون تقليب، ومن الضروري عدم تغطية الملح https://mandi-hdoon.com/